对于大多数人来说,一碗热米饭没有复杂的烹饪技术,而是餐桌上必不可少的订书钉餐具。如何吃更健康的最常见的主食?
01
在蒸汽米饭中加一步
血糖和血脂的好处
我们日常饮食中经常吃的大多数食物都是经过深入加工的精制白米饭,许多矿物质,B族维生素和饮食纤维都消失了。与精美的白米相比,糙米的颜色为黄色。这正是因为糙米富含各种维生素,矿物质和饮食纤维的谷物和细菌的略微黄色叶状层。
蒸大米时,添加少量的糙米可以帮助消化,减少糖的转化率,并可用于血糖中的消费液。
·紫色米,黑米饭
紫色大米富含赖氨酸,色氨酸,维生素B1和其他营养,以及矿物质元素,例如铁,锌和钙。偷白时加紫色大米,芳香和粘性,有益于预防便秘,高血压和高血脂。
黑米含有无机盐,如锰,锌,铜和叶绿素和花青素等营养素。加上这些可以增强脾脏和胃。
·燕麦片
燕麦富含饮食纤维和各种维生素,并具有相对合理的氨基酸组成。它们富含多不饱和脂肪酸,这有助于减少人血中的胆固醇含量并防止血栓形成。
偷米饭时,请使用燕麦代替米饭部分,因此比格斯更粘,更柔软。对于成年人和成年人,它不仅有助于肠道蠕动,而且可以更好地控制血脂并保护血液的健康。
·红豆
红豆富含钾,通常是高钾和低钠食品。传统中药认为红豆可以促进水分和利尿剂并去除水肿。加上它勒偷米以控制血糖。
注意:这不适用于患有慢性肾脏疾病,尿毒症,高钾血症等的患者。
肾豆
红豆是一种罕见的高钾,高含量和低钠食品。它们在大米中被食用,对心脏病患者(例如“三个高”和动脉硬化)具有出色的医疗保健作用。此外,红豆富含花青素,并具有抗氧化作用。
注意:石豆在进食之前应在高温下煮熟,否则不会去除石豆中的凝集素,这很容易引起食物中毒。
· 绿豆
绿豆可以清除热量并减轻热量。将它们添加到标签中可以促进消化,也适合极热和易感热的人。绿豆的蛋白质含量高于谷物,其蛋白质可有效去除体内的重金属并可以提高安全性。
·红薯
地瓜包含很多CArotene和饮食纤维,刺激肠蠕动并有助于排便。如果您有长期的便秘问题,Mayou将在偷米饭时尝试添加地瓜,这将有助于提高人体新陈代谢的效率。但是,对于胃溃疡,过量酸和高血糖的人来说,一次不建议一次吃过多或过量的热量。
大多数不同的谷物都不容易烹饪,因此它们需要提前浸泡,并且还需要使用和烹饪很长时间。因此,尝试使用电压锅炖米饭以减少营养损失,味道会更柔软或更糟。
02
选择米饭
您应该知道如何阅读“标记”
好的米饭煮熟并饱满,如果您吃的话,它很美味。真正的好米饭怎么办?专家提供了实用的建议。
产品必须遵守国家标准。
实施包装的标准蛋白是GB/T 1354,米的质量可以保证。在此基础上,如果您想寻求更好的品味,则可以考虑特定工作领域的大米,例如:
Wuchang Rice是GB/T 19266
Panjin Rice是GB/T 18824
大米的创始人是GB/T 20040
Yuanyang Rice是GB/T 22438
购买时,请注意产品名称是否与实施标准相对应。以Yuanang大米为例。如果其实施标准是GB/T 1354,则表示假货。
当然,好大米不是唯一执行特殊标准的人。石油粘性和广西式上的大米也很受欢迎,但是由于没有独立的标准,因此所有GB/T 1354都实施了。
建议您根据饮食习惯将大米的品牌或稻源更改。如果米饭经常用作主食饮食,建议每3至6个月更换一次,这不仅降低了超过标准的镉和砷的风险,而且降低了品味不同的口味。
加上离子到米袋,超市和市场也出售散装米饭。选择时有3个提示。
· 看
可以识别米粒的颜色相等,并且颜色,大小和形状相同。如果有差异,不同类型的大米可以融合在一起。
通常,具有清晰晶体外观的米饭具有良好的淀粉结构和良好的味道,而外观较低的米饭可以具有粘稠的味道和大量的水分。
·闻起来
它闻起来闻起来,新米饭会有天然的气味,旧米饭很容易获得“叹息”。
·摇
握住一点米饭,慢慢摇动,看看是否有米饭或不可想象的谷物。因此,这可能是由于处理过度或质量差。建议购买尽可能少的。 【编辑:Liu Yangne】
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>校区风采 偷米时加一步以帮助控制血糖和血脂
2025-07-14